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Rosado Tintilla
Read moreVista – El color de este vino es rojo cebolla pálida con buena lágrima y untuosidad.
Olfato – El aroma es intenso, franco y afrutado,con notas de cereza, grosella y manzana roja. También presenta un toque mineral muy característico debido al suelo calcáreo de su origen.
Gusto – En boca tiene una entrada frescay acidez marcada pero equilibrada,con un paso agradable y amable en boca.Retrogusto largo y suave.Presenta mineralidad y un toquesalino y sápido.
- Maridaje Ahumados, aperitivos, arroces caldosos,bacalao, carnes blancas con salsa,carnes rojas asadas, ensaladas complejas, parrillada de verduras, pastas con salsade carne, pastas con salsa de pescado,pescado azul, risotto y setas.
- Temperatura de servicio 7º – 9º C.
1600 botellas
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Tintilla de Rota 2023
Read moreVista – Se presenta un elegante y sobrio rojo sangre de capa media alta con gran limpidez y brillantez.
Olfato – De intensidad alta, llama la atención su potente paleta mineral donde destacan las notas de su terroir (albariza) y un muy evidente pedernal. La fruta roja madura como las fresas y cerezas armonizan a la perfección con aromas asotobosque y tabaco. Se aprecia una claraevolución del vino en forma de profundidad y persistencia procedente sin duda de su mimadopaso por botella.
Gusto – Sedosidad y elegancia en su entrada en boca, poniendo de manifiesto su frescura y ligereza aún evidentes. Goza de un extraordinarioequilibrio y acidez, donde las sensacionesminerales vuelven a invadir los sentidos.Su postgusto es largo y complejo con unaretronasal llena de frutillas rojas maduras.
- Maridaje Asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo o pluma, carnes guisadas o asadas, cordero asado, cocidos, jamón ibérico de bellota, embutidos,risottos, quesos y verduras.
- Temperatura de servicio 14º – 16º C.
1149 botellas
