Tintilla de Rota 2019

Vista – Se presenta un elegante y sobrio rojo sangre de capa media alta con gran limpidez y brillantez.

Olfato – De intensidad alta, llama la atención su potente paleta mineral donde destacan las notas de su terroir (albariza) y un muy evidente pedernal. La fruta roja madura como las fresas y cerezas armonizan a la perfección con aromas asotobosque y tabaco. Se aprecia una claraevolución del vino en forma de profundidad y persistencia procedente sin duda de su mimadopaso por botella.

Gusto – Sedosidad y elegancia en su entrada en boca, poniendo de manifiesto su frescura y ligereza aún evidentes. Goza de un extraordinarioequilibrio y acidez, donde las sensacionesminerales vuelven a invadir los sentidos.Su postgusto es largo y complejo con unaretronasal llena de frutillas rojas maduras.

• Maridaje Asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo o pluma, carnes guisadas o asadas, cordero asado, cocidos, jamón ibérico de bellota, embutidos,risottos, quesos y verduras.
• Temperatura de servicio 14º – 16º C.

1149 botellas