Vista – Amarillo pajizo con reflejos dorados, de lágrima fina y perezosa. Muy límpido y brillante.

Olfato – Aromáticamente complejo y expresivo.Su paleta frutal se presenta rica y variada, con notas a fruta blanca (pera, manzana), cítricas como la mandarina y pinceladas de fruta de hueso (albaricoque). Tras oxigenación,se incorpora el plátano con un fondo mineral característico de la albariza. Sus lías finas, muy sutiles, se dejan entrever en un conjuntocomplejo y armonizado.

Gusto – Su entrada en boca es amplia, sedosa y cálida. Presenta una excelente acidez aportando gran frescura al conjunto. En su paso largo y untuoso, comienzan a florecer nuevamente las sensaciones de fruta fresca con notas lácteas y anisadas,con pinceladas muy sutiles y elegantesde sus lías finas.

• Maridaje Quesos curados, verduras, ahumados carnes blancas y algunos arroces.
• Temperatura de servicio 10º – 12º C.

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